🍡 찹쌀떡과 회냉면, 그 달콤함 뒤에 숨은 혈당 급등기 (6월 14일 혈당일지)
※ 이 기록은 바로잰 Fit CGM 기반 개인 혈당 측정 일지입니다.
음식 반응은 개인의 대사 상태 및 섭취량에 따라 달라질 수 있습니다.
📅 오늘의 혈당 측정
- 공복 혈당 (오전 7시): 91mg/dL
- 아침 (찹쌀떡 1개): 151mg/dL
- 점심 (회냉면): 212mg/dL
- 저녁 (찹쌀떡 1개): 129mg/dL
🍡 찹쌀떡은 왜 혈당을 급상승시켰을까?
쫀득한 식감이 매력적인 찹쌀떡은 고당지수(GI) 식품으로,
찹쌀 + 단팥소조합은 단순당 + 전분을 한꺼번에 섭취하는 구조입니다.특히 공복 상태에서 찹쌀떡을 섭취하면 췌장이 급하게 인슐린을 분비해야 해 혈당이 급격히 상승하는 결과로 이어집니다.
- 찹쌀의 GI: 약 87 (흰쌀보다 높음!)
- 단팥의 당지수: 매우 높음 (설탕 첨가율에 따라 혈당에 직격)
- 1개당 칼로리: 약 180~220kcal (작아 보여도 고칼로리)
🥢 점심 메뉴: 회냉면의 숨겨진 고혈당 함정
얼핏 보면 시원하고 담백해 보이는 회냉면, 하지만 그 속엔 양념장 + 설탕 + 전분 면의 트리플 콤보가 숨어 있습니다.
- 면발: 주로 감자전분, 고구마전분 → GI 높음
- 양념장: 고추장, 설탕, 식초 등 포함 → 당 함량 ↑
- 회: 단백질 보충이 되지만, 전체 혈당에는 큰 영향 X
그 결과, 오늘의 혈당 최고치 212mg/dL은 회냉면에서 나왔다는 것! 혈당 관리 중이라면 냉면류는 반드시 반 양 or 식이섬유 보완이 필요합니다.
💬 감성 인용문
쫀득한 찹쌀떡 하나에 설레는 마음은 있었지만 혈당은… 두 배가 되었네.
🩺 오늘의 요약
- ✔ 공복 혈당은 91로 안정적 출발
- ❌ 아침과 저녁의 찹쌀떡이 당 스파이크 유도
- ❌ 점심 회냉면은 가장 큰 혈당 상승 요인
- 📌 당일 최대 혈당: 212mg/dL
🚶 식후 혈당을 낮추는 추천 운동
혈당이 올라갔다고 너무 걱정하지 마세요. 식후 30분 이내에 가벼운 운동을 하면 혈당 스파이크를 효과적으로 완화할 수 있습니다.
가벼운 걷기 (Post-meal walking)
- 효과: 혈당을 부드럽게 낮추는 최고의 운동입니다. 특별한 장비도 필요 없고, 언제 어디서든 시작할 수 있어요.
- 방법: 식후 30분 이내에 10~30분 가볍게 산책하세요. 너무 빠르지 않은 속도로 대화를 나눌 수 있을 정도면 딱 좋아요.
- 포인트: 계단 오르기나 평지 걷기 모두 좋아요. 특히 다리 근육을 자극하면 혈당 흡수가 빨라집니다.
“식후 걷기 15분은 혈당약보다 낫다”는 말도 있죠.
식사 후 바로 움직여주는 습관, 혈당 관리의 비밀병기예요.
🔄 혈당을 낮추는 식습관 팁
- 👉 찹쌀떡은 식후 디저트로, 식이섬유와 함께 섭취
- 👉 냉면류는 식초+기름장 활용 또는 면 ½만 먹기
- 👉 식사 순서: 채소 → 단백질 → 탄수화물
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